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Äthiopien Äthiopischer Kaffee - Kaffee aus Äthiopien

Kaffee aus Äthiopien - Äthiopischer Kaffee

Äthiopien (zeitweise im Ausland auch als Abessinien bekannt) ist ein Staat im Nord-Osten Afrikas und grenzt an Eritrea, den Sudan, Kenia, Somalia und Dschibuti. Nationalfeiertag ist der 28. Mai, Tag der Niederlage des Mengistu-Regimes im Jahre 1991.
Äthiopien ist das zehntgrößte Land in Afrika und es ist rund dreimal so groß wie Deutschland. Mitte 2008 hatte es eine Bevölkerung von 79,1 Millionen. 16 Prozent der Menschen lebten in den Städten. 43 Prozent der Bevölkerung war unter 15 Jahre alt und nur 3 Prozent über 65 Jahre. Die Hauptstadt Äthiopiens ist Addis Abeba

Das wichtigste Agrarprodukt ist der Kaffee, welcher mit 65–75% zu den Deviseneinnahmen beiträgt. Vom Kaffee hängt die Wirtschaft des Landes massiv ab, so wurden 1999 allein 267 Millionen US-Dollar durch den Export von 105.000 Tonnen der Bohne eingenommen. Schätzungen zu Folge liegt der Beitrag des Kaffee zum BIP bei etwa 10 Prozent. Mehr als 15 Millionen Menschen, das ist ein Viertel der Gesamtbevölkerung, bestreiten ihren Lebensunterhalt innerhalb des Kaffeesektors.

Kaffee aus Äthiopien - Äthiopischen Kaffee finden Sie hier:

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Dallmayr Ethiopia Kaffeegenuss als Wohltat
Edle Hochland-Arabicas aus Äthiopien, dem Ursprungsland des Kaffees, wurden für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis komponiert: Dallmayr Ethiopia – vollwürzig, mit ausgewogener Säure und angenehm blumiger Note. Mit dem Kauf von Dallmayr Ethiopia unterstützen Sie die Stiftung von Karlheinz Böhm „Menschen für Menschen“: Pro verkaufte Packung werden fünf Baumsetzlinge in Äthiopien gepflanzt.
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La Genovese Ethiopia Sidamo: eine Spezialität aus dem äthiopischen Kaffa, dem Ursprungsgebiet aller Arabica Kaffees. Dieser Espresso ist reich an positiven Überraschungen: floraler Honigduft, Geschmack von Nüssen und Kakao, würzige Aromen von Tee, Tabak, Lakritze und Rhabarber. Ein wahres Geschmackserlebnis.
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Dallmayr Ethiopian Crown ist ein sortenreiner Ursprungskaffee, ein Single Origin Coffee aus dem fruchtbaren Hochland Äthiopiens. Dort werden noch heute die Kaffeekirschen überwiegend im Urwald von wild wachsenden Kaffeebäumen oder auf kleinen, bäuerlichen Pflanzungen geerntet. Sortenreine Spitzenqualität, 100% Arabica.
     
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Der Harrar Longberry ist ein trocken aufbereiteter Arabica. Er ist würzig mit einem komplexen Aromenboquet von Zartbitterschokolade zu Cassisnuancen. Ein Genuss für das Auge ist seine zimtfarbene und sehr beständige Crema. Als Espresso oder Cappuccino ein kräftiger, als lange Tasse zubereitet ein voller, würziger - sehr säurearmer Geschmack. Aufgrund seiner Fülle, eignet er sich bestens für die Zubereitung mit Milch oder Schlagsahne.
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Geschmacklich lässt sich der Lelisa Hara am treffendsten als Liaison von kräftiger Nougatschokolade und angenehm fruchtigen Nuancen beschreiben. So entsteht ein wohliges Mundgefühl, welches durch interessante, von Zitrus-, und Beerenfrüchten dominierte, florale Komponenten bereichert wird. Die schokoladige Süße im Nachgeschmack rundet diesen Kaffee gekonnt ab. Wir finden, dass dieser Kaffee aufgrund seiner charmanten Schokoladenportion perfekt für die kälteren Monate geeignet ist. Mit dem Lelisa Hara fühlen wir uns bestens gewappnet für die anstehende Herbst- und Wintersaison!
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El Puente Äthiopien-Kaffee Oromia Bohne. Gourmet Kaffee aus Äthiopien Im Süden Äthiopiens, dem Ursprungsland des Kaffees, produzieren die Kleinbauern der Oromia-Kooperative exklusiven Gourmet-Kaffee. Die von EL PUENTE importierten Sorten Yirgacheffe und Sidamo sind die hochwertigsten Arábicas des Landes und überzeugen vor allem durch ihr unvergleichliches Aroma: weich, dennoch ausgesprochen würzig und kräftig mit feiner Säure. EL PUENTE ist eine Organisation des partnerschaftlichen Welthandels, die mit ihrer Förderung von Kleinbetrieben und Genossenschaften in der südlichen Erdhalbkugel, die Kluft zwischen den reichen und den so genannten Entwicklungsländern verringern möchte.

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